從富民之計(jì)到強(qiáng)區(qū)之業(yè)——漢濱區(qū)推動(dòng)“陜茶一號(hào)”茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之綜述篇
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
堅(jiān)守著祖先留下的這塊沃土，近年來(lái)，漢濱區(qū)按照“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的綠色發(fā)展理念，堅(jiān)持把茶葉產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)綠色崛起、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，進(jìn)一步厚植生態(tài)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化、品牌化發(fā)展，茶葉生產(chǎn)規(guī)模、茶園面積不斷擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量、品牌價(jià)值不斷增加。
漢濱，這片因茶而興的古老茶鄉(xiāng)，正努力打造屬于自己的靚麗名片，讓沁人心脾的茶香聞名天下。
抓機(jī)遇 產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速品質(zhì)穩(wěn)步提升
一片葉子，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。
3月的漢濱區(qū)大竹園鎮(zhèn)馬泥村，漢江兩岸一排排茶樹(shù)沿山勢(shì)整齊地梯級(jí)而上，茵綠油亮，清香暗浮。40多歲的茶盞村村民羅金珍在當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)茶園打工，一年能掙到2萬(wàn)多元，“我家里3畝坡地也種了茶?，F(xiàn)在白天來(lái)茶廠上班，下班后照看自家茶樹(shù)，還能照顧老人孩子?！?/p>
漢濱區(qū)曾經(jīng)是秦巴連片特困地區(qū)和深度貧困縣區(qū)，“八山一水一分田”卻擁有著森林覆蓋率超過(guò)70%所帶來(lái)的純凈空氣和清澈河流。這里植被茂密，氣候溫潤(rùn)，土壤富含硒元素，被業(yè)界公認(rèn)為培植優(yōu)質(zhì)茶葉的理想?yún)^(qū)域。北緯32度茶葉種植的黃金緯度、獨(dú)有的我國(guó)最大的天然富硒帶、兩千年的茶文化積淀，成就了漢濱茶葉卓越不凡的優(yōu)良品質(zhì)，也形成了“陜茶一號(hào)”茶葉獨(dú)有的口感。
雙龍鎮(zhèn)萬(wàn)畝茶葉基地
據(jù)史料記載，漢濱茶葉始于商周、興于秦漢、盛于唐宋，是我國(guó)最早栽培茶樹(shù)、最早生產(chǎn)貢茶的地方之一，也是茶馬古道上的重要茶葉集散地，唐宋以前就以“金州茶芽”馳名。
漢江兩岸、瀛湖周邊及鳳凰山脈的茶葉主產(chǎn)區(qū)，均處在富硒區(qū)。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，漢濱茶葉富含硒、鋅、多酚類和氨基酸等物質(zhì)，茶葉香氣濃厚，持嫩性強(qiáng)，氨基酸含量高，品質(zhì)優(yōu)良，利于吸收，益于健康。理想的生態(tài)環(huán)境，造就漢濱茶葉綠色、有機(jī)、無(wú)污染、原生態(tài)的特質(zhì)，使?jié)h濱成為天然產(chǎn)早茶、產(chǎn)好茶的絕佳地方，被業(yè)界公認(rèn)為培植優(yōu)質(zhì)茶葉的理想?yún)^(qū)域。近年來(lái)，很多像羅金珍一樣的農(nóng)民靠種茶，在家門口的青山綠水間實(shí)現(xiàn)了增收致富的愿望。
“開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶?！辈枳怨乓詠?lái)就被視為生活必需品。特別是當(dāng)前全面進(jìn)入小康社會(huì)階段，13億多中國(guó)人進(jìn)入一個(gè)相對(duì)殷實(shí)的生活狀態(tài)以后，必然要有與其相匹配的小康飲食文化。
“茶葉中所含的茶多酚被公認(rèn)是對(duì)人體健康有益的最主要成分。”中國(guó)農(nóng)科院茶葉所林智介紹：“20多個(gè)國(guó)家的科學(xué)家應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)開(kāi)展了大量的飲茶與人體健康研究，茶葉的傳統(tǒng)藥用功效進(jìn)一步被證明和發(fā)掘，茶葉及其有效成分被證實(shí)對(duì)人體多種疾病具有預(yù)防和治療效果?！?/p>
茶葉作為漢濱區(qū)最具競(jìng)爭(zhēng)力的傳統(tǒng)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，漢濱區(qū)委、區(qū)政府將茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展當(dāng)作“富農(nóng)惠民”的重要產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，抓住國(guó)際、國(guó)內(nèi)茶葉產(chǎn)業(yè)整合和轉(zhuǎn)型升級(jí)黃金戰(zhàn)略機(jī)遇期，科學(xué)規(guī)劃茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照省市有關(guān)要求，制定出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，提出了打造百億元大產(chǎn)業(yè)，塑造“陜茶一號(hào)”茶葉品牌的發(fā)展目標(biāo)，不斷夯實(shí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，增強(qiáng)發(fā)展動(dòng)力。
茶葉育苗
截至2023年底，漢濱區(qū)新建標(biāo)準(zhǔn)化茶園15萬(wàn)畝，茶園面積累計(jì)達(dá)到21.3萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)到9500噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20億元。目前，已建成茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)56個(gè)，茶葉加工企業(yè)78家，SC認(rèn)證企業(yè)28家，獲得有機(jī)認(rèn)證4家、綠色認(rèn)證14家，已有38家茶企獲得“安康富硒茶”公用證明商標(biāo)使用權(quán)，組建茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社63家，全區(qū)茶葉企業(yè)累計(jì)獲得中省市茶葉參評(píng)獎(jiǎng)項(xiàng)200余項(xiàng)。4萬(wàn)余戶茶農(nóng)因茶致富，戶均增收6000元以上。目前，“陜茶一號(hào)”年繁育能力5000萬(wàn)株以上，全區(qū)累計(jì)建成“陜茶一號(hào)”高標(biāo)準(zhǔn)茶園11.7萬(wàn)畝。“陜茶一號(hào)”茶樹(shù)品種2014年、2018年先后被國(guó)家林業(yè)和草原局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“植物新品種權(quán)證書”，2019年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記為全國(guó)第9個(gè)茶樹(shù)品種，被陜西省作為唯一茶樹(shù)適生優(yōu)良品種在全省推廣，2023年6月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為全國(guó)三大茶樹(shù)主導(dǎo)品種之一。其制作的茶產(chǎn)品具有“形美、毫顯、香郁、味鮮”四大特點(diǎn)。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，漢濱茶葉富含硒、鋅、多酚類和氨基酸等物質(zhì)，深受省內(nèi)外消費(fèi)者青睞，“中國(guó)好茶·陜茶一號(hào)”聲譽(yù)日隆，成為漢濱人禮敬世界的一杯好茶?！瓣儾枰惶?hào)”茶產(chǎn)品，經(jīng)云南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究檢測(cè)，具有“綠茶不傷胃、紅茶好睡眠”的獨(dú)特品質(zhì)。
重質(zhì)量 提升茶葉精深加工推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)
陽(yáng)春三月，走進(jìn)漢濱區(qū)雙龍鎮(zhèn)謝坪村，梯梯茶樹(shù)錯(cuò)落有致，嫩綠茶芽擠滿梢頭，一眼望不見(jiàn)盡頭。幾十名茶農(nóng)腰纏竹編小簍穿行在茶壟間，巧手如梭，將翠綠的嫩芽收入簍中。山上采茶忙不停，山下制茶香四溢。謝坪村位于漢濱區(qū)雙龍鎮(zhèn)南部，地理位置偏僻，產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后。近年來(lái)，通過(guò)大力發(fā)展“陜茶一號(hào)”標(biāo)準(zhǔn)茶園、興建標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠等舉措，著力增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)力。目前，全村“陜茶一號(hào)”種植面積2000余畝，全村人均增收500多元。茶葉，真正成了助農(nóng)穩(wěn)定增收的“金葉子”。
采茶
漢濱區(qū)堅(jiān)持全域規(guī)劃理念，編制了漢濱區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，將流水鎮(zhèn)、大竹園鎮(zhèn)、雙龍鎮(zhèn)、瀛湖鎮(zhèn)等7個(gè)鎮(zhèn)確定為茶葉基地建設(shè)鎮(zhèn)，實(shí)施區(qū)域化布局、板塊化推進(jìn)。堅(jiān)持每年選擇一個(gè)基地鎮(zhèn)，集中項(xiàng)目、資金傾斜支持，建成了雙龍、大竹園、晏壩、瀛湖、流水等5個(gè)萬(wàn)畝茶葉示范鎮(zhèn)， 形成了“三帶兩區(qū)”(環(huán)瀛湖茶葉產(chǎn)業(yè)帶、縣河——晏壩——雙龍茶葉產(chǎn)業(yè)帶、大竹園——洪山——牛蹄茶葉產(chǎn)業(yè)帶;牛山茶葉示范區(qū)和鳳凰山茶葉示范區(qū))的茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
好茶得益于大自然的恩賜，也得益于茶人的不懈努力和辛勤耕耘。漢濱區(qū)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)從種植、采摘到加工等全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施監(jiān)管，在茶山上，不僅穿梭著茶農(nóng)、茶商，也一定少不了工作人員的身影。他們指導(dǎo)、監(jiān)督茶農(nóng)規(guī)范種植，推行生態(tài)種植和綠色防控，同時(shí)穩(wěn)步推進(jìn)低產(chǎn)茶園改造，提升茶園標(biāo)準(zhǔn)化管護(hù)水平，牢牢守住了全區(qū)茶葉質(zhì)量安全的底線。
沖上一杯香茗，茶香裊裊，細(xì)飲慢呷，茶香里不只有怡人的香氣，更飽含著漢濱區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)綠色生態(tài)發(fā)展背后的質(zhì)量把關(guān)。全區(qū)78家加工企業(yè)實(shí)施規(guī)范化提升改造，規(guī)范茶葉加工工藝、操作規(guī)程、采收管理、購(gòu)銷行為，茶葉品質(zhì)不斷提升，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供扎實(shí)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)在，二維碼掃一掃，茶葉產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)記錄等，全部一目了然。全區(qū)38戶規(guī)模以上茶葉企業(yè)基本實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品二維碼掃描追溯，實(shí)現(xiàn)“茶園”到“茶杯”可管控。
制茶車間一角
重視茶葉質(zhì)量管控的同時(shí)，漢濱區(qū)還積極引導(dǎo)企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)茶產(chǎn)品，進(jìn)行深加工、延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值?！拔覀兠磕?月10日左右開(kāi)工，早春平均每天收到鮮葉800到1500斤，制出干茶200到300斤，春茶采收50余噸，產(chǎn)值可達(dá)1600萬(wàn)余元，帶動(dòng)1000多人通過(guò)采茶增收3000至5000元?！卑部凳袧h濱區(qū)德潤(rùn)天然富硒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司運(yùn)營(yíng)總監(jiān)陳同磊說(shuō)。2021年，德潤(rùn)公司投產(chǎn)了“年產(chǎn)400噸富硒茶清潔化生產(chǎn)線”項(xiàng)目，這是目前陜南較大容量的殺青生產(chǎn)線和炒干生產(chǎn)線之一，可同時(shí)加工富硒綠茶、紅茶、白茶、黑毛茶等多品類茶，極大地豐富了安康富硒茶品種及市場(chǎng)，也使茶葉加工溫度控制更加精準(zhǔn)，整體口感進(jìn)一步提升。
茶樹(shù)修枝管護(hù)知識(shí)培訓(xùn)
漢濱區(qū)蠶茶果技術(shù)中心研究員陳恒介紹，近年來(lái)，通過(guò)推廣先進(jìn)茶葉加工機(jī)械裝備、推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、提升社會(huì)化服務(wù)水平等途徑，全區(qū)茶產(chǎn)業(yè)“機(jī)器換人”跑出加速度，名優(yōu)茶加工、茶園修剪管護(hù)、機(jī)械化率不斷提升。
漢濱區(qū)按照市政府下發(fā)的《關(guān)于加快富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》要求，先后制定了《漢濱區(qū)關(guān)于加快富硒茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施辦法》《漢濱區(qū)富硒茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃》《漢濱區(qū)富硒茶產(chǎn)業(yè)追趕超越實(shí)施方案》，并制定了《漢濱區(qū)“十四五”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》及年度工作計(jì)劃。按照各部門任務(wù)分工，整合發(fā)改、財(cái)政、扶貧、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利、移民等各有關(guān)部門涉茶、涉農(nóng)項(xiàng)目資金，捆綁使用支持標(biāo)準(zhǔn)化茶園建設(shè)及管理、低產(chǎn)茶園改造升級(jí)、生態(tài)茶旅項(xiàng)目建設(shè)、茶葉加工廠建設(shè)、茶企各項(xiàng)質(zhì)量認(rèn)證、營(yíng)銷體系建設(shè)等環(huán)節(jié)，合力推動(dòng)漢濱生態(tài)富硒茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。
顧客在品鑒選購(gòu)“陜茶一號(hào)”富硒茶
2022年，漢濱區(qū)建成安康富硒茶城，20多家區(qū)內(nèi)茶企成功入駐運(yùn)營(yíng)，省內(nèi)外開(kāi)設(shè)漢濱富硒茶專營(yíng)店100余家。成功舉辦“3·17春茶開(kāi)園”和“9·28農(nóng)民豐收節(jié)大型公益網(wǎng)絡(luò)直播帶貨活動(dòng)”，實(shí)現(xiàn)漢濱富硒茶產(chǎn)銷兩旺。2023年，成功組織和舉辦了“西安·安康區(qū)域?qū)趲头鲷吒哔|(zhì)量發(fā)展合作行動(dòng)之——相約古城西安·品茗陜茶一號(hào)”春茶開(kāi)園主題活動(dòng)、西安茶博會(huì)展示展銷、陜西茶行業(yè)“十佳”評(píng)選、手工制茶技能大賽、國(guó)家茶日品鑒活動(dòng)、第十屆中國(guó)西部國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨第五屆絲路陜茶文化推廣周“安康富硒茶·陜茶一號(hào)”專場(chǎng)推介會(huì)，受到愛(ài)茶人士和省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)高度評(píng)價(jià)，有效提升了“安康富硒茶·陜茶一號(hào)”的品牌知名度，為漢濱區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。截至目前，漢濱區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)共帶動(dòng)農(nóng)戶42860戶，帶動(dòng)農(nóng)戶年均增收6300元。
強(qiáng)品牌 打造綠色品牌提升競(jìng)爭(zhēng)力
品牌是發(fā)展的原動(dòng)力，也是提升茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的有效法寶。過(guò)去，漢濱區(qū)茶企各自為戰(zhàn)，茶葉品牌眾多，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，難以形成市場(chǎng)影響力。從養(yǎng)在深閨無(wú)人識(shí)到享譽(yù)國(guó)內(nèi)天下知，漢濱茶葉走過(guò)的是一條不尋常的嬗變之路。
近十年來(lái)，漢濱每年除了在本地舉辦各類茶葉推介活動(dòng)外，還在西安、武漢、廣州、新疆、上海等地舉辦大型“陜茶一號(hào)”茶葉展示推介活動(dòng);積極參與國(guó)內(nèi)的茶文化節(jié)、中博會(huì)、交易會(huì);通過(guò)中央電視臺(tái)等主流媒體，多形式、廣視角、全方位地展示漢濱區(qū)優(yōu)越生態(tài)環(huán)境和“陜茶一號(hào)”茶葉獨(dú)特風(fēng)味，推介一批強(qiáng)勢(shì)品牌，樹(shù)立“陜茶一號(hào)”茶葉“安全、綠色、健康”形象。
銷售簽約
誠(chéng)如漢濱區(qū)委副書記、區(qū)長(zhǎng)吳大林所說(shuō)：“漢濱區(qū)在不斷推介‘陜茶一號(hào)’茶樹(shù)品種、提升茶葉質(zhì)量的同時(shí)，還積極加大對(duì)茶葉產(chǎn)品的宣傳推介力度，通過(guò)宣傳展銷、專場(chǎng)推介、項(xiàng)目招商、茶文化展演和參加名優(yōu)茶評(píng)選等國(guó)內(nèi)外宣傳推介和茶事活動(dòng)，多層次、多視角宣傳推廣。”
2022年10月，“陜茶一號(hào)”系列地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，標(biāo)志著安康富硒茶區(qū)域公用品牌建設(shè)邁出了關(guān)鍵的一步，不僅為“陜茶一號(hào)”的種植、生產(chǎn)、加工提供了綜合性的技術(shù)規(guī)程，實(shí)現(xiàn)管理有標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)程可追溯、質(zhì)量可監(jiān)控，更為助推全區(qū)乃至全市茶葉產(chǎn)量、品質(zhì)“雙提升”，為加快安康富硒茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級(jí)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
漢濱區(qū)堅(jiān)持走市場(chǎng)化的發(fā)展路子，整合各方力量，統(tǒng)籌推進(jìn)茶葉市場(chǎng)建設(shè)，加快茶葉品牌整合推廣和知名品牌培育，成立了漢濱區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)， 打造以“陜茶一號(hào)”為主具有漢濱特色的“安康富硒茶”，已授權(quán)38家企業(yè)使用“安康富硒茶”地理標(biāo)志證明，茶葉綠色、有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品18個(gè)，先后組織多家茶葉加工企業(yè)參加各類推介會(huì)、茶博會(huì)，多次在國(guó)家及省級(jí)評(píng)比中獲獎(jiǎng)，極大地提高了漢濱茶業(yè)知名度和影響力。
去年暑期，到漢濱區(qū)大竹園鎮(zhèn)東旭茶莊進(jìn)行研學(xué)的學(xué)生一波接一波。東旭茶莊是省級(jí)勞動(dòng)教育實(shí)踐基地，在這里不僅可以體驗(yàn)采茶制茶，還能充分了解茶文化。東旭茶莊負(fù)責(zé)人單林江告訴筆者，他們?cè)谠械牟鑸@基礎(chǔ)上擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍及規(guī)模，建設(shè)了網(wǎng)紅橋、彩虹滑道等娛樂(lè)設(shè)施，讓園區(qū)成為四季有花、茶花飄香、茶旅融合的生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)示范園項(xiàng)目，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增收致富。
流水剛子茶葉基地一角
在流水、雙龍、瀛湖等鎮(zhèn)，一個(gè)個(gè)茶旅融合項(xiàng)目如雨后春筍般涌現(xiàn)，呈現(xiàn)一派欣欣向榮的景象。近年來(lái)，漢濱區(qū)立足富硒資源和“陜茶一號(hào)”品種優(yōu)勢(shì)，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游觀光有機(jī)結(jié)合起來(lái)，形成種茶、采茶、制茶、品茶、旅游觀光、休閑游樂(lè)為一體的茶旅融合一體化循環(huán)發(fā)展之路，全區(qū)茶旅融合產(chǎn)業(yè)已成為助農(nóng)增收、助推全域旅游、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支撐。
“到2025年，力爭(zhēng)全區(qū)茶葉總面積達(dá)到22萬(wàn)畝、茶葉年產(chǎn)量達(dá)到1萬(wàn)噸，讓茶葉真正成為‘富民之葉’‘強(qiáng)區(qū)之葉’?！泵鎸?duì)未來(lái)，吳大林信心滿滿。如今，安康富硒茶“陜茶一號(hào)”已成為名副其實(shí)的漢濱區(qū)對(duì)外開(kāi)放“金名片”。從茶葉到茶業(yè)，從一產(chǎn)向二產(chǎn)、三產(chǎn)延伸，漢濱區(qū)“陜茶一號(hào)”茶產(chǎn)業(yè)走出了一條屬于自己的發(fā)展之路。未來(lái)，漢濱區(qū)將繼續(xù)全力做好做足“茶”文章，不斷推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，轉(zhuǎn)型升級(jí)，為鄉(xiāng)村振興發(fā)力賦能。
來(lái)源：陜茶網(wǎng)
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